Vitaminele si proteinele

Vitaminele si proteinele sunt cele mai importante pentru organismul uman si fara acestea am fi predispusi la o serie de boli si complicatii ale sistemului imunitar.

Vitaminele au un rol decisiv in buna functionare a organismului si in randurile ce urmeaza va voi enumera principalele vitamine si caractersiticile lor.

Vitamina A este necesara pentru crestere si pentru vedere.

Vitamina B, sau mai bine spus vitaminele B, dat fiind faptul ca exista o intreaga familie de B-uri, determina echilibrul nervos, au un rol important in formarea globulelor rosii, contribuie la digestie si asimilare.

Vitamina C sporeste rezistenta la bolile infectioase si asigura vitalitatea organismului uman.

Vitamina D este prin excelenta antirahitica, deoarece permite fixarea calciului in organism.

Vitamina E influenteaza fecunditatea.

Insa, e bine de stiut, ca de asemenea, proteinele ne mentin in forma, energici si activi, cu o conditie: sa consumam o cantitate satisfacatoare de alimente bogate in proteine.

Doza indicata: in fiecare zi cel putin cate un gram de proteine pentru fiecare kilogram al greutatii noastre, de exemplu minimum 70g la 70 kg. Doza va creste pentru persoanele foarte active, copiii in crestere, adolescentii, femeile insarcinate sau care alapteaza.Trebuie sa retineti ca aproximativ 20 % din greutatea carnii o constituie proteinele, pestele contine in acelasi raport, 15 %, ouale 10 %, branza 15-30 % si laptele 3,5 %.

Daca va preocupa o alimentatie sanatoasa, veti indeparta alimentatia care contine cele mai multe calorii, de pe masa  si veti face loc vitaminelor si proteinelor.Cercetarile stiintifice au scos la iveala un adevar dureros, ca longevitatea scade pe masura ce greutatea creste: diabetul, hipertensiunea, tulburarile cardiace si respiratorii, imbatranirea precoce, ameninta in deosebi obezii, persoanele ponderale.