Ingrediente aromate: fructe uscate sau confiate

Ingrediente aromate: fructe uscate sau confiate

Pentru prepararea unor prajituri delicioase, aveti nevoie de ingrediente aromate. Daca veti alege  fructe uscate sau confiate, veti face cea mai buna alegere. Pe langa faptul ca acestea  isi pastreaza gustul si aromele intr-o forma concentrata, sunt si pline de substante hranitoare, energizante si vitamine.

Fructele uscate contin intr-o proportie foarte mica, sau deloc, apa, deoarece sunt deshidratate in conditii speciale  pentru a se usca si astfel pot fi pastrate pentru un timp indelungat. Daca vrem, sa le folosim la prepararea prajiturilor, le putem lasa la inmuiat, in apa fierbinte, timp de 30 de minute.

Tipuri de fructe uscate sunt: merele, caisele, curmalele, smochinele, prunele si stafidele. Acestea nu numai ca se folosesc in retetele de prajituri, dar pot fi si un aport de vitamine.

Fructele confiate sunt o alta metoda de pastrare indelungata. Lichidul din acestea se transforma in sirop, insa procedeul dureaza foarte mult, chiar cateva saptamani. Fructele se usuca, dupa care sunt introduse intr-un sirop din zahar,  si sunt fierte.

Ca tipuri de astfel de fructe avem ananasul si papaya, cojile de portocale zaharisite si chiar feliute de portocale. Ele sunt folosite pentru ornarea prajiturilor sau torturilor, sau pot fi chiar un desert delicios.





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Biossentials exclusiv la Om Shanti spa and wellness
    Biossentials exclusiv la Om Shanti spa and wellness Biossentials – o balanta delicata a naturii. Brand-ul Biossentials a fost creat in anul 1999 de
  • Terapie geotermala
    Terapie geotermala

    Cea mai mare noutate in materie de masaj si tratamente antistres este folosirea in combinatie a

  • Epilare definitiva
    Epilare definitiva Cea mai cunoscuta metoda de epilare definitiva este dupa cum probabil banuiti, epilarea cu laser. Pe
  • Meserii banoase
    Meserii banoase

    In momentul de fata economia romaneasca este intr-o continuua miscare, ce tinde cu pasi repezi catre

  • Cocteiluri
    Cocteiluri

    Pentru cele dornice sa incerce mixuri mai savante, iata cateva retete de cocteiluri foarte renumite.

    Solar

  • Escada
    Escada Escada - rockin` rio eau de toilette
    Experimentati ritmul senzual al muzicii