Cum e mai bine sa consumam fructele si legumele!

Cum e mai bine sa consumam fructele si legumele!

Nu intotdeauna stim cum sa mancam si sa consumam anumite alimente, prin urmare va voi da cateva sfaturi privind fructele si legumele care nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia dumneavoastra si nici din cea a copiilor dumneavoastra, reprezentand o importanta sursa de vitamine, minerale si fibre.

De multe ori ne intrebam daca e bine sa cumparam si sa consumam intotdeauna fructe si legume proaspete sau daca sunt la fel de benefice daca le preparam termic (le fierbem in apa, in aburi sau le coacem la cuptor).

Trebuie sa stim, raspunzand la aceste intrebari, ca fructele congelate sau conservate, ca de exemplu compoturile, contin adesea un nivel mai ridicat de vitamine decat cele proaspete, pentru ca sunt procesate la putin timp dupa ce au fost culese, fata de cele asa zise proaspete, care stau saptamani si luni in depozite inainte de a fi aduse la piata.

Conservarea pastreaza continutul mai ridicat in vitamine al fructelor si legumelor. De exemplu rosiile in cutii metalice sau borcane au mai mult licopen, un fitonutrient care ajuta la protejarea organismului de bolile de inima. O portie de sanatate este egal cu o lingura varf de bulion de rosii.

Cel mai sanatos mod de a gati o leguma este cel in aburi, la final, legumele nu trebuie sa fie prea moi ci crocante, insa se stie ca prin fierbere acestea isi pierd o parte de vitamine.

Fructele cele mai recomandate sunt cele confiate sau uscate, deoarece isi pastreaza gustul si aromele intr-o forma concentrata si sunt de asemenea pline de substante hranitoare, energizante si vitamine.

Si pentru a lua portia zilnica de sanatate, de legume si fructe, exista o multime de feluri foarte atragatoare pentru copiii si pentru dumneavoastra: sucul si jeleul de fructe, piure de banane, inghetata de fructe sau fructele proaspete inmuiate in sos de ciocolata topit la bain marie.

Citeste si Ingrediente aromate:fructe uscate sau confiate





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Servetele pentru igiena intima
    Servetele pentru igiena intima

    S-a lansat un nou produs pentru igiena intima, servetelele intime  imbibate cu emulsia Lactacyd Femina pentru

  • Scapa de celulita!
    Scapa de celulita!

    Celulita, eterna problema a femeilor din ziua de astazi. Cum putem avea un corp frumos fara

  • Denimul
    Denimul

    Denimul a devenit in 1970 materialul vedeta al curentului hippi, iar cu 100 de ani in

  • Refacerea dupa nastere
    Refacerea dupa nastere

    Dupa nastere, femeia are nevoie de o perioada de pana la 6 saptamani, pentru a se

  • Cum poti sa cresti rezultatele unei diete
    Cum poti sa cresti rezultatele unei diete

    Rezultatul unei diete ne poate spune daca dieta urmata este eficienta. Problema kilogramelor in plus pare sa

  • Cum slabesti in timpul iernii
    Cum slabesti in timpul iernii Peste 80% dintre femei sunt "obsedate" de doua probleme estetice: celulita si kilogramele in plus.
    Ele