Taietei japonezi cu creveti

In randurile care urmeaza va propun taietei japonezi cu creveti, care se gasesc si in meniul restaurantelor tip fast food cu specific japonez. Este o reteta destul de rapida, avand in vedere ca se gateste in 20 de minute.

 Ingrediente:

- 250 g taietei japonezi sau taietei cu ou,

- 2 linguri sos de soia dietetic,

- un praf de sare,

- 1/2 lingurita zahar tos,

- 1 ceapa, curatata si taiata sferturi,

- 6 fire de ceapa verde, taiate segmente de 2,5 cm,

- o mana de fasole verde, fiarta,

- circa 25 creveti mici, fierti,

- 2 linguri ulei vegetal,

- 2 bucati piept de pui, taiate fasii,

- 2 ardei grasi rosii, taiati cuburi,

- 3 oua, batute,

- 2 linguri seminte de susan, rumenite.

Mod de preparere:

Intr-un vas mare plin cu apa clocotita fierbeti taiteii, conform instructiunilor de pe ambalaj, scurgeti-i apoi de apa si treceti-i sub jet de apa rece. Intr-un bol puneti sosul de soia, sarea, zaharul si ceapa si amestecati. Apoi adaugati taiteii fierti, crevetii, fasolea si ceapa verde. Incingeti separat o tigaie mai adanga (recomandat de teflon) in care ati adaugat un strop de ulei, dupa care adaugati carnea si ardeiul si amestecati timp de 2 minute. Apoi adaugati teiteii si dupa 3 minute ouale. Amestecati pana se coaguleaza si serviti cu seminte de susan.