Salata de pepene

Salata de pepene

Vara este in toi, ca si pepenii si pentru a gati cu totul special, va propun salata de pepene, galben.

Ingrediente:

- 4 pepeni galbeni,

-3 pliculete de zahar vanilat,

-esenta de lamaie,

-150 ml lichior de lamaie,

-50 ml miere, 50 g stafide,

-coaja de portocala rasa, scortisoara, menta, miezuri de nuca.

Mod de preparare:

Se iau pepenii galbeni si se taie pe jumatate, se curata de seminte si se aseaza pe un platou. Patru jumatati se decupeaza sub forma de mingiuta sau sub forma de  cubulete.

Se amesteca lichiorul de lamaie cu esenta de lamaie, coja de portocala, mierea, scortisoara si stafidele si se lasa aproximativ 30 de minute, pana se umfla stafidele.

Se amesteca mingiutele/cubuletele de pepene cu compozitia lichida, dupa care se aseaza in celelalte jumatati de pene si se adauga stafidele. Se acopera cu staniol si se introduc la rece timp de 20 de minute.

Dupa ce sunt scosi de la rece, se toarna deasupra compozitia lichida, se presara menta si zaharul vanilat si se servesc. Se poate presara si nuca macinata.

 

 





Comentarii

  • 1 0
    Alex
    Amalia,am facut-o dulce pana la urma :)Am facut doar jumatate din ctatianti, dar totusi am pus ceva mai multa branza, adica vreo 300g si am pus si vreo 50 de grame sarata. Am mai adaugat si ceva zahar 1 lingura si ceva, nu prea mult. Rezultatul delicios! Nu m-am putut abtine si am mancat 2 portii.Am sa o refac cu siguranta si in varianta sarata. In afara de faptul ca este foarte buna, imi trezeste amintiri din copilarie placinta facuta de bunica intr-o tava neagra si stramba mi se parea o bunatate!Dany

Adaugă un comentariu


Alte articole TopFeminin

  • Patru pasi pentru un ten impecabil
    Patru pasi pentru un ten impecabil

    Pe piata romaneasca au aparut diverse produse, mai scumpe sau mai putin costisitoare, pentru ingrijirea tenului.

  • Astor Quick `n Go
    Astor Quick `n Go Ai o viaţă foarte intensă. Nu vrei să pierzi nimic din ea, dar în acelaşi timp
  • Exercitiile Kegel
    Exercitiile Kegel

    Exercitiile Kegel au fost descrise pentru prima oara de catre medicul Arnold Kegel in anul 1948

  • Moda pentru vara 2007
    Moda pentru vara 2007

    Moda pentru vara 2007 este una in care stilurile se impletesc foarte bine, nota comuna fiind

  • Costa del Sol
    Costa del Sol

    Costa del Sol este o bijuterie a Spaniei care detine faleze, plaje fierbinti, gradini colorate si

  • Rinoplastia, solutia problemelor respiratorii
    Rinoplastia, solutia problemelor respiratorii Conform unui studiu, 80% dintre persoane se nasc cu deviatie de sept deoarece septul nazal este