Prajituri pentru masa de Paste

Pentru a-i impresiona pe cei care i-ati invitat la masa pascala, va propunem cateva prajituri pentru masa de Paste, usor si rapid de facut, foarte gustoase si cu ingrediente pe care le puteti usor procura: placinta cu nuca de cocos, prajitura olandeza, prajitura cu glazura de ciocolata.

Placinta cu nuca de cocos

Ingrediente: 1 cana smantana, 1 lingurita de zahar, 1/2 de lingurita de vanilie, 1 albus batut spuma, 1/2 cana nuca de cocos rasa si uscata si un blat de placinta.

Mod de preparare:

Bateti smantana, adaugati apoi zaharul si vanilia. Amestecati cu albusul si nuca de cocos, puneti compozitia la rece pana se ingroasa, apoi turnati-o peste blat. Deasupra puneti capsuni proaspete, banane, kiwi sau ananas.

Blatul de placinta: amestecati 2 cani de biscuiti pisati cu 1 cana de zahar si 6 linguri de margarina. Aranjati compozitia prin presare intr-un vas. Coaceti la temperatura foarte ridicata timp de 10-15 minute.

Prajitura olandeza

Ingrediente: 1/2 cana de unt, 50 g de ciocolata, 1 cana de zahar, 2 oua, 1 cana suc de mere, 1 lingurita de vanilie, 1/2 cana de arahide maruntite, 1 cana de faina, 1/2 lingurita de praf de copt, 1/4 lingurita de sare si bicarbonat.

Mod de preparare:

Topiti untul si ciocolata, apoi raciti-le. Amestecati cu zaharul, ouale, sucul de mere, vanilia si arahidele. Adaugati praful de copt, sarea si bicarbonatul. Turnati aceasta compozitie intr-o tava patrata unsa cu ulei sau unt. Puneti la cuptor la o temperatura foarte ridicata, timp de 35-40 de minute. Dupa ce se raceste, dati pe deasupra cu zahar pudra.

Prajitura cu glazura de ciocolata

Ingrediente:2 cani de faina, 1 cana de zahar, 4 linguri de cacao, 1si 1/2 lingurite praf de copt, 1 si 1/2 lingurite de bicarbonat si 1 cana de smantana.

Mod de preparare:

Amestecati energic faina, zaharul, cacaoa, praful de copt si bicarbonatul. In mijlocul amestecului turnati 1 cana de apa si 1 cana de smantana, dupa care amestecati energic din nou si turnati compozitia in 2 tavite unse cu unt. Coaceti timp de 35 de minute la temperatura ridicata (350 grade). Dupa ce o scoateti de la cuptor, o acoperiti cu glazura de ciocolata cat mai sunt inca calde.

Glazura de ciocolata: Topiti 100 g de ciocolata cu 3 linguri de unt. Luati vasul de pe foc si adaugati un ou batut. Apoi turnati cate putin 1 lingurita de vanilie si 2 cani de zahar, pana obtineti consistenta necesara.