Prajitura de post cu nuca

Chiar daca este post, tot aveti pofta de ceva bun si cum majoritatea dulciurilor din comert sunt de dulce, fiind preparate cu lapte praf, oua sau alte ingrediente, va propun o prajitura de post cu nuca,  care poate fi facuta si in afara zilelor de post, fiind o prajitura foarte apreciata de cei mici, dar si de cei mai mari.

Aveti nevoie de: 1/4 cana de ulei, 1- 1/2 cana de zahar, 2 cani de apa, 3 cani de faina, 3-4 linguri de gem, 1/2 de cana de nuci pisate, 1 praf de copt si o lingurita de bicarbonat stins, 3-4 linguri de cacao, o sticluta de rom, un varf de sare.

Pentru prepararea compozitiei se amesteca toate ingredientele: uleiul, zaharul, apa, faina, apoi gemul, nucile pisate, cacaoa, romul, sarea si praful de copt si bicarbonatul stins pana se face o compozitie omogena.

Se unge tava cu ulei, se tapeteaza cu faina si apoi se toarna toata compozitia si se pune la cuptor. Dupa ce s-a copt la foc domol, se pune deasupra o glazura formata din: 12 linguri de zahar, 7 linguri de apa si 3 linguri de cacao.

Se toarna calduta peste prajitura.

Prajitura se taie in patrate mici sau romburi si se orneaza cu nuca de cocos.