Peste marinat

Peste marinat

Daca nu stiti ce sa mai gatiti (si acest lucru se intampla uneori des) va propun peste marinat cu otet, pentru care aveti nevoie de scrumbii sau hering si de diferite mirodenii.

Pentru a prepara peste marinat cu otet va trebuie: 1 Kg de peste, scrumbii sau hering, 250 ml de apa, 100 ml de otet, 50 ml ulei, sare, o foaie de dafin, boabe de piper, 1 ceapa si o lingurita varf de sare.

Mod de preparare:

Pestele se spala si se curata de intestine, apoi i se indeparteaza capul si pielea. Se scot apoi 2 fileuri, trecand cu un cutit bine ascutit de o parte si de alta a coloanei, de la coada spre cap.

Fileurile obtinute se taie in bucati de 4-5 cm si se pun intr-un borcan.

Toate ingredientele specificate mai sus, ceapa taiata felii, apa, otetul, uleiul, foaia de dafin, piperul si lingurita de sare se pun intr-o oala mica si se fierb in clocot 5 minute, apoi se iau de pe foc.

Cand sosul s-a racit, se toarna peste bucatile de peste si se mesteca bine. Se lasa se se marineze 6-7 zile la rece, apoi pestele se serveste ca fel intai. Se pastreaza in frigider.

Puteti sa-l serviti si cu o salata de verdeturi, grilaj de cartofi sau gogonele.

Pofta buna!

 





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Fructe si legume sarace in calorii
    Fructe si legume sarace in calorii Daca vrei sa ai o alimentatie sanatoasa si in acelasi timp sa slabesti cateva kilograme atunci
  • Beneficiile mierii
    Beneficiile mierii

    Beneficiile mierii si ale celorlalte produse derivate ei: propolis, polen si laptisor de matca sunt de luat

  • Sex in timpul sarcinii?
    Sex in timpul sarcinii?

    Multe femei ar vrea sa stie daca au sau nu voie sa faca sex in timpul

  • Piure de morcovi
    Piure de morcovi

    Pentru ca alimentatia celor mici este foarte pretentioasa, in randurile care urmeaza va propun cateva retete

  • Prajitura streitt
    Prajitura streitt

    Prajitura streitt este numai buna pentru zilele festive, aniversari si pentru musafiri .

    Blatul se prepara

  • Bunatati dulci pentru Paste
    Bunatati dulci pentru Paste

    Pentru masa de Paste incercati noi retete de prajituri, sofisticate si care sa ii multumeasca pe