Peste marinat

Peste marinat

Daca nu stiti ce sa mai gatiti (si acest lucru se intampla uneori des) va propun peste marinat cu otet, pentru care aveti nevoie de scrumbii sau hering si de diferite mirodenii.

Pentru a prepara peste marinat cu otet va trebuie: 1 Kg de peste, scrumbii sau hering, 250 ml de apa, 100 ml de otet, 50 ml ulei, sare, o foaie de dafin, boabe de piper, 1 ceapa si o lingurita varf de sare.

Mod de preparare:

Pestele se spala si se curata de intestine, apoi i se indeparteaza capul si pielea. Se scot apoi 2 fileuri, trecand cu un cutit bine ascutit de o parte si de alta a coloanei, de la coada spre cap.

Fileurile obtinute se taie in bucati de 4-5 cm si se pun intr-un borcan.

Toate ingredientele specificate mai sus, ceapa taiata felii, apa, otetul, uleiul, foaia de dafin, piperul si lingurita de sare se pun intr-o oala mica si se fierb in clocot 5 minute, apoi se iau de pe foc.

Cand sosul s-a racit, se toarna peste bucatile de peste si se mesteca bine. Se lasa se se marineze 6-7 zile la rece, apoi pestele se serveste ca fel intai. Se pastreaza in frigider.

Puteti sa-l serviti si cu o salata de verdeturi, grilaj de cartofi sau gogonele.

Pofta buna!

 





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Guzmania
    Guzmania

    Guzmania este o planta care face parte din familia Bromeliacee. Nu este deloc o planta fragila,

  • Casatoria intre da si nu
    Casatoria intre da si nu

    Casatoria poate fi atat cel mai frumos lucru care ni se poate intampla in aceasta viata

  • Remedii homeopate pentru sindromul premenstrual
    Remedii homeopate pentru sindromul premenstrual

    Sunt foarte multe remedii homeopate, pentru fiecare simptom, dar si pentru fiecare pacient in parte. Acestea

  • Vacanta de vis
    Vacanta de vis

    A fost un an greu, cu multe reusite, cu nervi intinsi la maxim si aprecieri deopotriva,

  • Salate
    Salate

    Acest anotimp, primavara, ne aduce pe masa, salate suculente, precum si fructe de tot soiul. Este

  • Culorile anului 2007
    Culorile anului 2007

    Dupa un 2006 in care au predominat culorile aprinse, stralucitoare si opulente, cu creatii si materiale



Linkuri utile

  • TopFeminin este un proiect Zeplia.
  • HandleDroid, primiți alerte când un nume de utilizator dorit devine disponibil pe Twitter, Facebook sau Instagram.
  • Norel's Happy Hands, produse de mercerie, fire pentru tricotat și croșetat, jucării și decorațiuni handmade.


Discuții pe forum



Trimite o felicitare


coafuri

diete