Oua umplute

Oua umplute

Pentru a face niste oua umplute cu compozitie picanta, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente : 5-6 oua, 2 galbenusuri, 1-2 linguri de mustar, 100 g de sunca, 1 castravete murat, 1/2 de gogosar, 100 g de ulei, sare si piper.

Mod de preparare:

Se fierb ouale tari, se racesc, dupa care se curata si se taie in lungime in 2. Se scoate galbenusul si se imparte in 2. O jumatate de galbenus se paseaza si se amesteca impreuna cu o lingura de mustar si cu galbenusurile crude.

Se toarna uleiul putin cate putin, se adauga sarea si se amesteca pana se omogenizeaza bine sosul.

Restul de galbenusuri pe care le-ati lasat deoparte, se freaca cu bucatele de sunca, castravetele, gogosarul, care au fost taiate marunt, si cu 1-2 linguri din sos. Se puna apoi, dupa gust, sare si piper.

Cu aceasta compozitie se umplu ouale cu varf.

Se toarna sosul intr-o farfurie cu care vor fi servite la masa ouale, si deasupra se aseaza jumatatile de ou umplute.

Se poate garnisi cu frunze de salata verde sau zarzavat fiert, taiat feliute sau cu cartofi fierti, unsi cu unt.





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Desert racoritor din fructe de padure
    Desert racoritor din fructe de padure Este vara, este cald si presupun ca doriti sa gustati ceva dulce si cel mai indicat
  • Dieta de vara
    Dieta de vara

    Slabeste sanatos cu o dieta de vara, numai buna pentru zilele toride. Dieta exclude carnea, precum

  • Voluntariat
    Voluntariat

    Cand spui voluntariat, te gandesti la o munca in care  din punct de vedere material nu castigi

  • Cutiuta muzicala - Cantece de leagan
    Cutiuta muzicala - Cantece de leagan

    Cutiuţa muzicală este o serie de CD-uri cu cantece de leagăn produse de MediaPro Music şi

  • Fond de ten
    Fond de ten

    Din trusa de machiaj a unei femei face parte si un fond de ten, care trebuie

  • Prima alaptare la san
    Prima alaptare la san

    Prima alaptare la san a nou-nascutului se poate desfasura in conditii bune, sau din contra, poate