Oua umplute

Oua umplute

Pentru a face niste oua umplute cu compozitie picanta, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente : 5-6 oua, 2 galbenusuri, 1-2 linguri de mustar, 100 g de sunca, 1 castravete murat, 1/2 de gogosar, 100 g de ulei, sare si piper.

Mod de preparare:

Se fierb ouale tari, se racesc, dupa care se curata si se taie in lungime in 2. Se scoate galbenusul si se imparte in 2. O jumatate de galbenus se paseaza si se amesteca impreuna cu o lingura de mustar si cu galbenusurile crude.

Se toarna uleiul putin cate putin, se adauga sarea si se amesteca pana se omogenizeaza bine sosul.

Restul de galbenusuri pe care le-ati lasat deoparte, se freaca cu bucatele de sunca, castravetele, gogosarul, care au fost taiate marunt, si cu 1-2 linguri din sos. Se puna apoi, dupa gust, sare si piper.

Cu aceasta compozitie se umplu ouale cu varf.

Se toarna sosul intr-o farfurie cu care vor fi servite la masa ouale, si deasupra se aseaza jumatatile de ou umplute.

Se poate garnisi cu frunze de salata verde sau zarzavat fiert, taiat feliute sau cu cartofi fierti, unsi cu unt.





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Un look proaspat pentru 8 martie
    Un look proaspat pentru 8 martie De 8 martie trebuie sa aratam de nota 10. Machiajul, tunsoarea vestimentatia toate trebuie alese cu
  • Catalin Botezatu
    Catalin Botezatu

    Un alt mare designer roman, dar de data aceasta masculin, Catalin Botezatu  este cunoscut pentru creatiile

  • Mituri despre ciocolata
    Mituri despre ciocolata

    Cele mai multe mituri despre ciocolata se refera la faptul ca ciocolata ingrasa. Este foarte adevarat

  • Guarana
    Guarana Guarana este o planta urcatoare originara din Brazilia, care poate atinge o lungime de 10 m
  • Dieta daneza
    Dieta daneza

    Dieta daneza denumita si dieta pentru schimbarea metabolismului, este o dieta foarte grea care dureaza 13

  • Cum să mă machiez
    Cum să mă machiez Cum sa ma machiez: trusa de machiaj
    Ce ar trebui sa contina o trusa de machiaj?