Drob

Drob Ingrediente:

Ficat, plamani, inima (de la un miel), o ceapa uscata, 2-3 legaturi de ceapa verde, 2 legaturi de patrunjel verde, 2 legaturi de marar verde, 6 oua, o cescuta ulei, pesmet, sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:

Organele se spala si se pun la fiert in apa rece cu un praf de sare. Dupa ce au fiert bine se scot si se lasa la racit. Separat se curata ceapa, se spala si se taie in 4 bucati. Mararul si patrunjelul se spala si se taie marunt. Organele (racite in prealabil), ceapa si verdeata se dau prin masina de tocat (sau se maruntesc cu ajutorul robotului de bucatarie). Se adauga 4 oua intregi, uleiul, sarea si piperul si se amesteca bine, pana la omogenizare.

Se unge o tava inalta cu ulei, se tapeteaza cu pesmet ( un strat mai gros de pesmet) si se pune intreaga compozitie in tava. Se baga la cuptor si se coace la foc mic aproximativ o jumatate de ora. Se scoate tava si se pun pe deasupra 2 oua batute si verdeata tocata marunt si se mai lasa pana se rumeneste stratul de deasupra. Se serveste rece cu diverse garnituri.

Pofta buna!




Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Parodontoza
    Parodontoza Parodontoza sau mai exact parodontopatie marginala, este o boala ce afecteaza din ce in ce mai
  • Noutati cosmetice 2007
    Noutati cosmetice 2007

    In materie de noutati cosmetice, in 2007 am avut parte de inovatii in atat in machiaj cat si

  • Ingrijirea pielii pe timpul verii
    Ingrijirea pielii pe timpul verii

    Ingrijirea pielii pe timpul verii este mai mult decat necesara. Razele ultraviolete, caldura excesiva, apa sarata

  • Sarcina
    Sarcina

    Ca definitie, sarcina este starea in care se afla femeia din momentul fecundatiei pana la expulzarea

  • Sucul de cirese pentru durerile musculare
    Sucul de cirese pentru durerile musculare

    Ati observat ca de fiecare data dupa ce va duceti la sala sau faceti efort fizic,

  • Meserii banoase
    Meserii banoase

    In momentul de fata economia romaneasca este intr-o continuua miscare, ce tinde cu pasi repezi catre