Compoturi

Compoturi

Urmatoarele retete de compoturi se aplica pentru toate fructele, doar modul de pregatire al acestora difera.

Pentru a prepara compot de prune aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 5 kg de prune, 1 kg zahar, 3 l apa, 2 cuisoare, o lingura de scortisoara si un plic de vanilie.

Mod de preparare:

Intr-un vas de 6-7 l se toarna apa si se adauga zaharul, cuisoarele, scortisoara si vanilia. Dupa ce zaharul se topeste si siropul incepe sa fiarba, adaugati 1/4 din prunele spalate si curatate de codite (puteti scoate si samburii). Le amestecati bine cu siropul si le lasati doar 1-2 minute, dupa care le scoateti cu strecuratoarea si le asezati intr-un alt vas. Metoda se repeta si pentru intreaga cantitate de prune, respectandu-se proportia.

Se aseaza prunele in borcane si dupa ce siropul s-a mai racit se toarna uniform peste ele. Borcanele se sigileaza si se fierb la bain-mare.

Pentru compoturile din piersici, caise, pere, cirese sau gutui modul de preparare este identic, numai ca fructele se taie in bucati mai mici pentru a fi asezate prin suprapunere in borcane.

Un alt mod de preparare este urmatorul:

Taiati fructele in bucati mici si introduceti-le in borcane. Siropul il puteti adauga rece sau putin caldut. Borcanele se sigileaza si se pun la fiert la bain-mare.





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Martisoare
    Martisoare De pe 1 Martie pana pe 8 Martie se ofera martisoare. Aceasta perioada se mai numeste
  • Albena
    Albena

    Albena este una dintre statiunile cele mai populare de pe malul Marii Negre aflata in partea

  • Paris, Je t`aime - un film de Ziua Indragostitilor !
    Paris, Je t`aime - un film de Ziua Indragostitilor !

    Astazi este Valentine's Day sau Ziua Indragostilor si pentru a simti cu adevarat iubirea, dar nu

  • Spic auriu sau Pachystachys lutea
    Spic auriu sau Pachystachys lutea

    Spic auriu sau Pachystachys lutea face parte din familia Acantacee si este de provenienta sud-americana. Este

  • Michael Jackson revine !
    Michael Jackson revine !

    Dupa tot scandalul ivit in jurul molestarii unor minori, Michael Jackson a revenit in America dupa un

  • Jucarii
    Jucarii

    Jucarii pentru copiii se gasesc intr-o gama foarte diversa, de la jucarii