Cartofi umpluti, cu garnitura de ciuperci

Cartofi umpluti, cu garnitura de ciuperci

Postul Pastelui este cel mai aspru post al anului, iar pentru a trece mai usor peste zilele de post va propun o mancare de post pe baza de cartofi si ciuperci.

Ingrediente: 6 cartofi mari, 2 cepe, 3 morcovi, 500 g ciuperci, verdeata, margarina, ulei, sare, piper.

Cartofii se spala si se pun la fiert cu coaja. In apa in care fierb se pune un praf de sare. Separat se spala si se curata ceapa si morcovii. Ceapa se taie marunt, morcovii se dau prin razatoarea mica, si se pun la calit cu putin ulei. Ciupercile se spala se taie felii, se fieb cu sare, si se rumenesc separat.

Dupa ce s-au fiert cartofii se curata de coaja, se taie pe jumatate, li se scoate miezul, si se freaca cu 2 lingurite de margarina, cu piper si cu verdeata tocata marunt.

Cartofii se umplu cu acest amestec si se aseaza pe un platou. Deasupra se pun  ceapa si morcovii caliti. Se servesc calzi cu garnitura de ciupeci rumenite si cu salata verde.

E o reteta usor de facut, gustoasa  si pe deasupra satioasa. Pofta buna!





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Sterilizator Avent
    Sterilizator Avent

    Sterilizator Avent este un produs electric care sterilizeaza 6 biberoane si accesoriile acestora: tetine, inele de atasare,

  • Dezvoltarea armonioasa a sarcinii
    Dezvoltarea armonioasa a sarcinii

    Prin contopirea celulei sexuale masculine cu cea feminina rezulta oul, din care se formeaza la inceput

  • Sport si sanatate
    Sport si sanatate

    Miscarea este secretul longevitatii. Cei care practica cu regularitate sport au un tonus mai bun, radiaza

  • Cervicita
    Cervicita Cervicita este practic inflamatia uterului. Poate fi localizata atat la nivelul colului uterin dar si la
  • Floarea pasiunii, calmant natural pentru stresul zilnic
    Floarea pasiunii, calmant natural pentru stresul zilnic Zilnic suntem expusi unei multitudini de situatii stresante astfel ca ajungem sa ne obisnuim cu stresul
  • Singapore
    Singapore

    Singapore este un adevarat paradis al cumparaturilor, atragandu-si turistii cu multitudinea de propuneri pentru petrecerea timpului