Baclava si sarailie

Baclava si sarailie

In Postul Pastelui avem nevoie de mancaruri variate care sa ne faca sa trecem usor peste zilele de post. Prajiturile de post precum baclavaua si sarailiile sunt un deliciu pentru mesele de duminica in familie.

Baclava

Ingrediente: foi de placinta(2 pachete), margarina sau ulei, 500 g nuca macinata, 2 lingurite scortisoara;

Pentru sirop: 2 cesti zahar, 2 cesti apa, 2 linguri miere, scortisoara;

Se ia o tava, se aseaza foile (4 foi) unse fiecare cu o lingura de ulei/margarina. Se pun restul de foi una cate una (pastrati 4 foi pentru a le pune deasupra) care se ung si peste care se presara nuca macinata si scortisoara. Se aseaza la sfarsit cele patru foi unse si ele,fiecare in parte, cu ulei sau margarina. Se stropeste cu putina apa foaia de deasupra, se taie in patrate si se baga la cuptor. Se lasa cam o ora, timp in care se prepara siropul. Ingredientele pentru sirop se pun la fiert cam 5 minute. Cand baclavaua s-a racit se toarna siropul (fierbinte) pe toata suprafata.

Sarailie:

Ingrediente: foi de placinta (2 pachete), 500 g nuca macinata, scortisoara, ulei/margarina.

Sirop: 2 cesti de zahar, 2 cesti apa, 1 ceasca miere, 1 lingurita de zeama de lamaie, 1 lingurita de coaja de lamaie.

Foile de placinta, nuca amestecata cu scortisoara se impart in trei parti egale pentru a face trei rulouri. Se iau foile se ung fiecare cu margarina/ulei se aseaza una peste alta, si se pune 1/3 din compozitia de nuca macinata. Se ruleza, i ar ruloul se imparte in trei. Se procedeaza la fel pentru restul de ingrediente. Se aseaza rulourile in tava, se baga la cuptor si la sfarsit se insiropeaza la fel ca si baclavaua.

Pofta buna!





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Sfaturi pentru a monta corect gresia
    Sfaturi pentru a monta corect gresia

    Cum este anotimpul renovarilor si casa trebuie sa arate bine si curata, iar in baie , bucatarie

  • Termo-slabire rapida
    Termo-slabire rapida Nu te neglija in perioada rece. Nu trebuie sa astepti pana la primavara ca sa ai
  • Esti pregatita sa locuiesti impreuna cu el?
    Esti pregatita sa locuiesti impreuna cu el?

    Esti indragostita pana peste cap si relatia voastra este asa cum ai visat din totdeauna. Vreti

  • Epilepsie
    Epilepsie Pacientii care sufera de epilepsie manifesta crize paroxistice de diferite feluri. Cauzele pot fi bine determinate
  • Rochii de seara
    Rochii de seara

    Cele mai cautate rochii de seara sunt cele care imbina materialele pretioase, precum matasea si voalul,

  • Coafuri pentru vara 2007
    Coafuri pentru vara 2007

    Tendinta in coafuri pentru vara 2007 este una destul de simpla si usor de realizat, si nu trebuie sa