In Postul Pastelui avem nevoie de mancaruri variate care sa ne faca sa trecem usor peste zilele de post. Prajiturile de post precum baclavaua si sarailiile sunt un deliciu pentru mesele de duminica in familie.
Baclava
Ingrediente: foi de placinta(2 pachete), margarina sau ulei, 500 g nuca macinata, 2 lingurite scortisoara;
Pentru sirop: 2 cesti zahar, 2 cesti apa, 2 linguri miere, scortisoara;
Se ia o tava, se aseaza foile (4 foi) unse fiecare cu o lingura de ulei/margarina. Se pun restul de foi una cate una (pastrati 4 foi pentru a le pune deasupra) care se ung si peste care se presara nuca macinata si scortisoara. Se aseaza la sfarsit cele patru foi unse si ele,fiecare in parte, cu ulei sau margarina. Se stropeste cu putina apa foaia de deasupra, se taie in patrate si se baga la cuptor. Se lasa cam o ora, timp in care se prepara siropul. Ingredientele pentru sirop se pun la fiert cam 5 minute. Cand baclavaua s-a racit se toarna siropul (fierbinte) pe toata suprafata.
Sarailie:
Ingrediente: foi de placinta (2 pachete), 500 g nuca macinata, scortisoara, ulei/margarina.
Sirop: 2 cesti de zahar, 2 cesti apa, 1 ceasca miere, 1 lingurita de zeama de lamaie, 1 lingurita de coaja de lamaie.
Foile de placinta, nuca amestecata cu scortisoara se impart in trei parti egale pentru a face trei rulouri. Se iau foile se ung fiecare cu margarina/ulei se aseaza una peste alta, si se pune 1/3 din compozitia de nuca macinata. Se ruleza, i ar ruloul se imparte in trei. Se procedeaza la fel pentru restul de ingrediente. Se aseaza rulourile in tava, se baga la cuptor si la sfarsit se insiropeaza la fel ca si baclavaua.
Pofta buna!
Vineri pleci in vacanta? Nimic nu te mai poate tine departe! Abia astepti sa iti arunci
De multe ori se intampla sa nu aplicam bine lacul de unghii, sau ca acesta
Ceaiurile pentru slabit actioneaza pentru a purifica organismul, elimind toxinele acumulate dar si excesul de apa.
Virusul zoster, denumit si herpes zoster, este acelasi care cauzeaza varicela (varsatul de vant), insa apare