Baclava si sarailie

Baclava si sarailie

In Postul Pastelui avem nevoie de mancaruri variate care sa ne faca sa trecem usor peste zilele de post. Prajiturile de post precum baclavaua si sarailiile sunt un deliciu pentru mesele de duminica in familie.

Baclava

Ingrediente: foi de placinta(2 pachete), margarina sau ulei, 500 g nuca macinata, 2 lingurite scortisoara;

Pentru sirop: 2 cesti zahar, 2 cesti apa, 2 linguri miere, scortisoara;

Se ia o tava, se aseaza foile (4 foi) unse fiecare cu o lingura de ulei/margarina. Se pun restul de foi una cate una (pastrati 4 foi pentru a le pune deasupra) care se ung si peste care se presara nuca macinata si scortisoara. Se aseaza la sfarsit cele patru foi unse si ele,fiecare in parte, cu ulei sau margarina. Se stropeste cu putina apa foaia de deasupra, se taie in patrate si se baga la cuptor. Se lasa cam o ora, timp in care se prepara siropul. Ingredientele pentru sirop se pun la fiert cam 5 minute. Cand baclavaua s-a racit se toarna siropul (fierbinte) pe toata suprafata.

Sarailie:

Ingrediente: foi de placinta (2 pachete), 500 g nuca macinata, scortisoara, ulei/margarina.

Sirop: 2 cesti de zahar, 2 cesti apa, 1 ceasca miere, 1 lingurita de zeama de lamaie, 1 lingurita de coaja de lamaie.

Foile de placinta, nuca amestecata cu scortisoara se impart in trei parti egale pentru a face trei rulouri. Se iau foile se ung fiecare cu margarina/ulei se aseaza una peste alta, si se pune 1/3 din compozitia de nuca macinata. Se ruleza, i ar ruloul se imparte in trei. Se procedeaza la fel pentru restul de ingrediente. Se aseaza rulourile in tava, se baga la cuptor si la sfarsit se insiropeaza la fel ca si baclavaua.

Pofta buna!





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Dieta Zone
    Dieta Zone Dieta Zone este supranumita si dieta saraca in carbohidrati, deoarece initiatorul acesteia Dr. Barry
  • Muraya
    Muraya

    Muraya este o planta care poate fi tinuta si in casa, creste sub forma unui arbust

  • Michael Jackson revine !
    Michael Jackson revine !

    Dupa tot scandalul ivit in jurul molestarii unor minori, Michael Jackson a revenit in America dupa un

  • Paltoane la moda in iarna 2007
    Paltoane la moda in iarna 2007 Paltonul este fara indoiala piesa de rezistenta pentru sezonul rece. Cele mai cautate modele pentru 2007
  • Tendinte in machijul acestui sezon
    Tendinte in machijul acestui sezon

    Tendinta generala in sezonul primavara-vara este una care scoate foarte mult in evidenta feminitatea. Dantele, pliseurile,

  • Cum scapam de riduri?
    Cum scapam de riduri?

    "Cum scapam de riduri?", este fara indoiala intrebarea care le framanta cel mai des pe femeile