Aperitive pentru masa de Paste

Aperitive pentru masa de Paste

Am prezentat retete de oua umplute, de pasca, de drob, dar in randurile ce urmeaza va voi prezenta cateva aperitive pentru masa de Paste, aperitive care contin oua medalion, dar si saleuri cu branza.

OUA MEDALION

Ingrediente: 6 oua, 1 kg de cartofi, 300 g de costita (impanata), 300 g de castraveciori acri, 300 g de maioneza, mustar, piper, sare, salata verde si patrunjel.

Mod de pregatire:

Spalati bine cartofii si fierbeti-i. Cand sunt bine fierti, curatati-i de coaja si taiati-i feliute. Apoi intr-un castron amestecati cartofii cu costita taiata in cuburi mici, cu castraveciorii dati pe razatoare si bine storsi si cu maioneza. Puneti dupa gust sarea si piperul.

Omogenizati amestecul si cu ajutorul unei cupe de metal sau cu ajutorul unui castronas formati medalioane pe care le puneti pe un platou. Din oua, pregatiti in apa clocotita si usor sarata, in care ati pus si o lingurita de otet, ochiuri romanesti. Peste fiecare medalion, puneti cate un ou astfel pregatit, ornati cu cate o boaba de piper sau maioneza si frunze de salata verde si patrunjel.

SALEURI CU BRANZA

Ingrediente: 200 g de unt, 200 g branza de vaci, 200 g de faina, 1 ou, 50 g de cascaval.

Mod de preparare:

Pasati foarte bine branza de vaci si adaugati-o peste untul frecat spuma, cu faina si un varf de cutit de sare. Amestecati bine pana obtineti o pasta omogena pe care il lasati acoperit la rece 2-3 ore.

Din acest aluat intindeti o foaie groasa de aproximativ 1/2 cm pe care o taiati cu un cutit sau cu o ruleta, in fasii lungi de 8-10 cm si late de 1.5 - 2 cm.

Ungeti saleurile cu ou batut, adaugati cascaval ras pe deasupra si bagatile la cuptor, la un foc potrivit, timp de 10-15 min.





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Trucuri ca sa elimini celulita
    Trucuri ca sa elimini celulita Este dovedit faptul ca orice strategie si tratament te-ai decide sa urmezi, daca inainte vei incepe
  • Vis de vedeta
    Vis de vedeta Vedetele sprijina campania “Sansa la viata, sansa la noi amintiri” pentru ajutorarea copiilor cu inimi bolnave.
  • 10 pasi cheie pentru un interviu
    10 pasi cheie pentru un interviu

    In randurile care urmeaza va voi prezenta 10 pasi cheie pentru un interviu, care ar trebui

  • Moda pentru iarna 2006-2007
    Moda pentru iarna 2006-2007 Pentru a fi la moda in sezonul rece 2006-2007, poti sa adopti fie o tinuta eleganta,
  • Analiza cu laser PGD
     Analiza cu laser PGD Analiza cu laser PGD (Preimplantation genetic diagnosis) este o modalitate prin care cuplurile pot afla si
  • Deserturi pentru copii
    Deserturi pentru copii

    Va propun doua retete de deserturi pentru copii foarte delicioase si usor de preparat. Aceste retete sunt