Aperitive pentru masa de Paste

Aperitive pentru masa de Paste

Am prezentat retete de oua umplute, de pasca, de drob, dar in randurile ce urmeaza va voi prezenta cateva aperitive pentru masa de Paste, aperitive care contin oua medalion, dar si saleuri cu branza.

OUA MEDALION

Ingrediente: 6 oua, 1 kg de cartofi, 300 g de costita (impanata), 300 g de castraveciori acri, 300 g de maioneza, mustar, piper, sare, salata verde si patrunjel.

Mod de pregatire:

Spalati bine cartofii si fierbeti-i. Cand sunt bine fierti, curatati-i de coaja si taiati-i feliute. Apoi intr-un castron amestecati cartofii cu costita taiata in cuburi mici, cu castraveciorii dati pe razatoare si bine storsi si cu maioneza. Puneti dupa gust sarea si piperul.

Omogenizati amestecul si cu ajutorul unei cupe de metal sau cu ajutorul unui castronas formati medalioane pe care le puneti pe un platou. Din oua, pregatiti in apa clocotita si usor sarata, in care ati pus si o lingurita de otet, ochiuri romanesti. Peste fiecare medalion, puneti cate un ou astfel pregatit, ornati cu cate o boaba de piper sau maioneza si frunze de salata verde si patrunjel.

SALEURI CU BRANZA

Ingrediente: 200 g de unt, 200 g branza de vaci, 200 g de faina, 1 ou, 50 g de cascaval.

Mod de preparare:

Pasati foarte bine branza de vaci si adaugati-o peste untul frecat spuma, cu faina si un varf de cutit de sare. Amestecati bine pana obtineti o pasta omogena pe care il lasati acoperit la rece 2-3 ore.

Din acest aluat intindeti o foaie groasa de aproximativ 1/2 cm pe care o taiati cu un cutit sau cu o ruleta, in fasii lungi de 8-10 cm si late de 1.5 - 2 cm.

Ungeti saleurile cu ou batut, adaugati cascaval ras pe deasupra si bagatile la cuptor, la un foc potrivit, timp de 10-15 min.





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Prajitura de post cu nuca
    Prajitura de post cu nuca

    Chiar daca este post, tot aveti pofta de ceva bun si cum majoritatea dulciurilor din comert

  • Rolling Stones la Bucuresti
    Rolling Stones la Bucuresti

    Pe 17 iulie va avea loc cel mai asteptat moment: vor veni cei de la Rolling

  • Bulimia
    Bulimia

    Bulimia, ca si anorexia, reprezinta o tulburare de alimentatie, dar care afecteaza si psihicul, nu numai

  • Fitness pentru tonifiere
    Fitness pentru tonifiere

    Pentru a imbunatatii aspectul fizic apelati la exercitii de fitness pentru tonifiere. Acestea va vor ajuta

  • Afectiuni ale ficatului
    Afectiuni ale ficatului Printre cele mai intalnite afectiuni ale ficatului se numara colecistita (inflamarea vezicii biliare) si hepatita. Colecistita
  • Lost
    Lost

    Seriarul american Lost, este o drama care relateaza prezentul, dar si trecutul unui grup de persoane,