Aperitive pentru masa de Paste

Aperitive pentru masa de Paste

Am prezentat retete de oua umplute, de pasca, de drob, dar in randurile ce urmeaza va voi prezenta cateva aperitive pentru masa de Paste, aperitive care contin oua medalion, dar si saleuri cu branza.

OUA MEDALION

Ingrediente: 6 oua, 1 kg de cartofi, 300 g de costita (impanata), 300 g de castraveciori acri, 300 g de maioneza, mustar, piper, sare, salata verde si patrunjel.

Mod de pregatire:

Spalati bine cartofii si fierbeti-i. Cand sunt bine fierti, curatati-i de coaja si taiati-i feliute. Apoi intr-un castron amestecati cartofii cu costita taiata in cuburi mici, cu castraveciorii dati pe razatoare si bine storsi si cu maioneza. Puneti dupa gust sarea si piperul.

Omogenizati amestecul si cu ajutorul unei cupe de metal sau cu ajutorul unui castronas formati medalioane pe care le puneti pe un platou. Din oua, pregatiti in apa clocotita si usor sarata, in care ati pus si o lingurita de otet, ochiuri romanesti. Peste fiecare medalion, puneti cate un ou astfel pregatit, ornati cu cate o boaba de piper sau maioneza si frunze de salata verde si patrunjel.

SALEURI CU BRANZA

Ingrediente: 200 g de unt, 200 g branza de vaci, 200 g de faina, 1 ou, 50 g de cascaval.

Mod de preparare:

Pasati foarte bine branza de vaci si adaugati-o peste untul frecat spuma, cu faina si un varf de cutit de sare. Amestecati bine pana obtineti o pasta omogena pe care il lasati acoperit la rece 2-3 ore.

Din acest aluat intindeti o foaie groasa de aproximativ 1/2 cm pe care o taiati cu un cutit sau cu o ruleta, in fasii lungi de 8-10 cm si late de 1.5 - 2 cm.

Ungeti saleurile cu ou batut, adaugati cascaval ras pe deasupra si bagatile la cuptor, la un foc potrivit, timp de 10-15 min.





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Sedentarism
    Sedentarism De sedentarism sau lipsa de miscare sunt legate o serie de boli cum ar fi cele
  • Noutati cosmetice 2007
    Noutati cosmetice 2007

    In materie de noutati cosmetice, in 2007 am avut parte de inovatii in atat in machiaj cat si

  • Oans by Oana Savescu
    Oans by Oana Savescu Oans by Oana Savescu creeaza rochii de ocazie, de mireasa si accesorii aferente acestora - bolerouri,
  • Cycas revoluta
    Cycas revoluta Cycas revoluta este o planta decorativa exotica, cu o forma spectaculoasa care se aseamana foarte mult
  • Semne din nastere la bebelusi
    Semne din nastere la bebelusi Multi bebelusi se nasc cu semne care pot ramane pe piele cateva ore, cateva luni sau
  • Prajitura streitt
    Prajitura streitt

    Prajitura streitt este numai buna pentru zilele festive, aniversari si pentru musafiri .

    Blatul se prepara