Deserturi pentru copii

Va propun doua retete de deserturi pentru copii foarte delicioase si usor de preparat. Aceste retete sunt recomandate copiilor peste 2 ani.

Papanasi

Ingrediente: 250 g branza de vaci, 3-4 linguri de gris si 1-2 oua.

Mod de preparare: Se amesteca branza de vaci cu  grisul si  cu oualele si se freaca foarte bine pana cand se obtine o compozitie omogena, ca un aluat moale. In functie de consistenta se mai adauga 1-2 linguri de faina de grau.

Intr-un vas de 2,5-3 l se adauga 2 l de apa, 2 linguri de ulei si o lingurita de sare si se pune la fiert. Se prepara papanasii in mana uda sub forma de rulouri si se aseaza pe o farfurie umeda pentru a nu se lipi. Se pun apoi la fiert in apa clocotita unul cate unul si se lasa 10 minute la foc slab.

Se scot cu spumiera, se scufunda cateva secunde in apa rece si se aseaza pe platou. Se servesc calzi, fie cu smantana si zahar farin, fie simpli. Sunt foarte gustosi si hranitori pentru copii.

Clatite cu mere

Ingrediente: 1 ou, 1 lingura de faina, ulei, mere rase si scortisoara.

Mod de preparare: Se amesteca oul, faina, merele rase, 2 linguri de ulei si scortisoara pana se face un aluat. In tigaia de teflon incinsa asezati cu lingura de lemn gramajoare pe care le intindeti putin prin presare. Le rumeniti pe ambele parti dupa care le scoateti si le serviti caldute cu putin iaurt, smantana sau zahar.