Guta este o boala de nutritie si se manifesta prin crize de artrita acuta, la nivelul articulatiei metatarso-falangiana. Principala cauza a aparitiei gutei o reprezinta tulburarea metabolismului purinelor asociata cu acumularea unei mari cantitati de acid uric in sange.

Boala are o evolutie lenta, cu accese dureroase articulare. Debutul bolii are loc in general noptea, cand bolnavul este trezit de dureri insuportabile la nivelul articulatiei genunghiului, gleznei, dar si in regiunea coloanei vertebrale, in special in zona segmentului cervical. Insa cea mai frecventa durere este localizata la degetul mare de la picior. Aici este sediul unei inflamatii puternice, cu tumefiere, roseata, piele intinsa si lucitoare. Simpla atingere a tegumentului de la acest nivel provoaca dureri greu de suportat.

Celor care sufera de aceasta boala li se recomanda in general sa respecte un regim alimentar foarte riguros. Trebuie exclusa din alimentatie carnea, atat sub forma de friptura la gratar precum si cea gatita sub forma de ciorbe, supe, mancaruri. Viscerele: ficat, rinichi, inima nu vor mai face parte din meniul bolnavului de guta. Se va renunta la consumul unor legume cum sunt: spanacul, stevia, sparanghelul acestea avand un continut foarte mare in purine. Tot din ceasta categorie fac parte si mazarea, fasolea, lintea. Consumul de ceai negru, cafea, cacao, alcool este de asemenea interzis. Se vor evita alimentele foarte condimentate si picante.

Bolnavii de guta vor consuma multe lichide, pana la 2l pe zi, suc proaspat de fructe sau lefume, precum si mult fructe in stare cruda. Fructele permise in aceasta afectiune sunt: cirese, visine, coacaze, mure, fragi, zmeura, prune, lamai, pepene galben, struguri. Din categoria legumelor permise amintim: ceapa, dovlecel, praz, pastarnac, telina, varza, usturoi, salata.

Se vor consuma ceaiuri de frunze de mesteacan, de fructe de ienupar, de papadie, de frunze de urzica.