Oua umplute

Oua umplute

Pentru a face niste oua umplute cu compozitie picanta, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente : 5-6 oua, 2 galbenusuri, 1-2 linguri de mustar, 100 g de sunca, 1 castravete murat, 1/2 de gogosar, 100 g de ulei, sare si piper.

Mod de preparare:

Se fierb ouale tari, se racesc, dupa care se curata si se taie in lungime in 2. Se scoate galbenusul si se imparte in 2. O jumatate de galbenus se paseaza si se amesteca impreuna cu o lingura de mustar si cu galbenusurile crude.

Se toarna uleiul putin cate putin, se adauga sarea si se amesteca pana se omogenizeaza bine sosul.

Restul de galbenusuri pe care le-ati lasat deoparte, se freaca cu bucatele de sunca, castravetele, gogosarul, care au fost taiate marunt, si cu 1-2 linguri din sos. Se puna apoi, dupa gust, sare si piper.

Cu aceasta compozitie se umplu ouale cu varf.

Se toarna sosul intr-o farfurie cu care vor fi servite la masa ouale, si deasupra se aseaza jumatatile de ou umplute.

Se poate garnisi cu frunze de salata verde sau zarzavat fiert, taiat feliute sau cu cartofi fierti, unsi cu unt.





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Exfolierea
    Exfolierea

    Pentru a avea o piele fina si sanatoasa apelati la un tratament foarte cunoscut, exfolierea, care

  • Lectii de machiaj
    Lectii de machiaj

    Iti propunem cateva lectii de machiaj pentru a arata minunat chiar si atunci cand te machiezi

  • Pilula contraceptiva
    Pilula contraceptiva

    Pilula anticonceptionala este cea mai sigura metoda contraceptiva. Tot mai multe femei recurg la aceasta metoda,

  • Trucuri pentru machiajul de vara
    Trucuri pentru machiajul de vara Pentru a avea un machiaj lejer de vara va prezentam cateva trucuri care sa vina in
  • Mancare de post cu castraveti
    Mancare de post cu castraveti

    Cum suntem in postul Pastelui si poate nu stiti ce sa mai gatiti, va propun o

  • Bulimia
    Bulimia

    Bulimia, ca si anorexia, reprezinta o tulburare de alimentatie, dar care afecteaza si psihicul, nu numai