Aperitive pentru masa de Paste

Aperitive pentru masa de Paste

Am prezentat retete de oua umplute, de pasca, de drob, dar in randurile ce urmeaza va voi prezenta cateva aperitive pentru masa de Paste, aperitive care contin oua medalion, dar si saleuri cu branza.

OUA MEDALION

Ingrediente: 6 oua, 1 kg de cartofi, 300 g de costita (impanata), 300 g de castraveciori acri, 300 g de maioneza, mustar, piper, sare, salata verde si patrunjel.

Mod de pregatire:

Spalati bine cartofii si fierbeti-i. Cand sunt bine fierti, curatati-i de coaja si taiati-i feliute. Apoi intr-un castron amestecati cartofii cu costita taiata in cuburi mici, cu castraveciorii dati pe razatoare si bine storsi si cu maioneza. Puneti dupa gust sarea si piperul.

Omogenizati amestecul si cu ajutorul unei cupe de metal sau cu ajutorul unui castronas formati medalioane pe care le puneti pe un platou. Din oua, pregatiti in apa clocotita si usor sarata, in care ati pus si o lingurita de otet, ochiuri romanesti. Peste fiecare medalion, puneti cate un ou astfel pregatit, ornati cu cate o boaba de piper sau maioneza si frunze de salata verde si patrunjel.

SALEURI CU BRANZA

Ingrediente: 200 g de unt, 200 g branza de vaci, 200 g de faina, 1 ou, 50 g de cascaval.

Mod de preparare:

Pasati foarte bine branza de vaci si adaugati-o peste untul frecat spuma, cu faina si un varf de cutit de sare. Amestecati bine pana obtineti o pasta omogena pe care il lasati acoperit la rece 2-3 ore.

Din acest aluat intindeti o foaie groasa de aproximativ 1/2 cm pe care o taiati cu un cutit sau cu o ruleta, in fasii lungi de 8-10 cm si late de 1.5 - 2 cm.

Ungeti saleurile cu ou batut, adaugati cascaval ras pe deasupra si bagatile la cuptor, la un foc potrivit, timp de 10-15 min.





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Dilatarea in sarcina
    Dilatarea in sarcina

    In timpul sarcinii, uterul creste de la 50-70 g, (cu o cavitate de 10 ml), cat are

  • Ingrijirea parului in sezonul rece
    Ingrijirea parului in sezonul rece La fel ca si soarele arzator al verii, frigul excesiv si vantul specific sezonului rece afecteaza
  • Fashion One in Romania
    Fashion One in Romania Televiziunea de moda si lifestyle Fashion One poate fi vizionata acum si in Romania odata cu
  • Croatia
    Croatia

    O alta destinatie pentru vacanta dumneavoastra este Croatia, principala atractie reprezentand litoralul sau, care are o

  • Tratamente cu alge pentru slabit
    Tratamente cu alge pentru slabit

    Aceste tratamente cu alge pentru slabit au efecte spectaculoase impotriva celulitei. Algele (rosii, brune, verzi, albastre)

  • Cum sa ai o nunta ca in povesti
    Cum sa ai o nunta ca in povesti

    Pentru ca ziua in care va veti castori sa ramana cea mai frumoasa zi a vietii