Aperitive pentru masa de Paste

Aperitive pentru masa de Paste

Am prezentat retete de oua umplute, de pasca, de drob, dar in randurile ce urmeaza va voi prezenta cateva aperitive pentru masa de Paste, aperitive care contin oua medalion, dar si saleuri cu branza.

OUA MEDALION

Ingrediente: 6 oua, 1 kg de cartofi, 300 g de costita (impanata), 300 g de castraveciori acri, 300 g de maioneza, mustar, piper, sare, salata verde si patrunjel.

Mod de pregatire:

Spalati bine cartofii si fierbeti-i. Cand sunt bine fierti, curatati-i de coaja si taiati-i feliute. Apoi intr-un castron amestecati cartofii cu costita taiata in cuburi mici, cu castraveciorii dati pe razatoare si bine storsi si cu maioneza. Puneti dupa gust sarea si piperul.

Omogenizati amestecul si cu ajutorul unei cupe de metal sau cu ajutorul unui castronas formati medalioane pe care le puneti pe un platou. Din oua, pregatiti in apa clocotita si usor sarata, in care ati pus si o lingurita de otet, ochiuri romanesti. Peste fiecare medalion, puneti cate un ou astfel pregatit, ornati cu cate o boaba de piper sau maioneza si frunze de salata verde si patrunjel.

SALEURI CU BRANZA

Ingrediente: 200 g de unt, 200 g branza de vaci, 200 g de faina, 1 ou, 50 g de cascaval.

Mod de preparare:

Pasati foarte bine branza de vaci si adaugati-o peste untul frecat spuma, cu faina si un varf de cutit de sare. Amestecati bine pana obtineti o pasta omogena pe care il lasati acoperit la rece 2-3 ore.

Din acest aluat intindeti o foaie groasa de aproximativ 1/2 cm pe care o taiati cu un cutit sau cu o ruleta, in fasii lungi de 8-10 cm si late de 1.5 - 2 cm.

Ungeti saleurile cu ou batut, adaugati cascaval ras pe deasupra si bagatile la cuptor, la un foc potrivit, timp de 10-15 min.





Fii prima care comentează


Alte articole TopFeminin

  • Slabire forte dupa sarbatori
    Slabire forte dupa sarbatori Am sarbatorit din plin si a fost bine meritat insa nu credeti ca este momentul sa
  • Paco Rabanne
    Paco Rabanne Paco Rabanne Ultraviolet Eau De Parfum
    Ultraviolet este o celebrare a intimitatii si realitatii
  • Lectii de machiaj
    Lectii de machiaj

    Iti propunem cateva lectii de machiaj pentru a arata minunat chiar si atunci cand te machiezi

  • Cizme la moda pentru iarna 2007-2008
    Cizme la moda pentru iarna 2007-2008 Cizmele la moda in iarna 2007-2008 sunt cele confectionete din piele negra, cu tocul gros sau
  • Rinita alergica
    Rinita alergica Rinita alergica este o afectiune ce se manifesta prin inflamarea mucoasei nazale ca urmare a unei
  • Contraceptia de urgenta
    Contraceptia de urgenta

    Ce e de facut daca ai avut relatii sexuale neprotejate sau metodata ta contraceptiva a dat