| |
 |
|
|
|
Total afisari: 26708010
Vizitatori Online: 22 |
| |
|
| Prima Pagina » Casa si bucatarie » Retete |
|
 |
Trucuri despre prepararea carnii
Daca v-ati gandit ca de Paste sa preparati carne, de miel sau de pui sau vita, trebuie intai sa cunoasteti cateva trucuri despre prepararea carnii pentru a va fi mult mai usor sa o preparati si sa va iasa foarte gustoasa.
Daca nu gatiti carnea congelata imediat ce ati cumparat-o, lasati-o sa stea la frigider, pe raftul cel mai racoros, dar nu mult timp dupa ce se dezgheata. Procesul de alterare devine din acel moment mult mai rapid decat la carnea necongelata vreodata.
In general carnea se pune la foc nu |
 |
|
 |
Aperitive pentru masa de Paste
Am prezentat retete de oua umplute, de pasca, de drob, dar in randurile ce urmeaza va voi prezenta cateva aperitive pentru masa de Paste, aperitive care contin oua medalion, dar si saleuri cu branza.
OUA MEDALION
Ingrediente: 6 oua, 1 kg de cartofi, 300 g de costita (impanata), 300 g de castraveciori acri, 300 g de maioneza, mustar, piper, sare, salata verde si patrunjel.
Mod de pregatire:
Spalati bine cartofii si fierbeti-i. Cand sunt bine fierti, curatati-i de coaja si taiati-i feliute. Apoi intr-un castron amestecati cartofii cu costita taiata in cuburi mici, cu castraveciorii |
|
|
 |
Specialitati pentru masa de Pasti
Cum Invierea Domnului se apropie si toata lumea se pregateste pentru marea sarbatoare, va propunem cateva specialitati pentru masa de Pasti, specialitati culinare traditionale, care nu ar trebui sa lipseasca de langa traditionalele oua vopsite, cozonac si vin .
Pentru reteta de drob aveti nevoie de ficat de miel, plamani, inima, 2-3 cepe mici, 3-4 legaturi de verdeata: ceapa verde, patrunjel si marar, 6 oua, o cescuta ulei, o bucata prapure de miel, pesmet, faina, sare, piper si cimbru.
Pentru a incepe pregatirea drobului trebuie mai intai sa spalati organele. Apoi le puneti sa fiarba in |
|
|
 |
Prajitura de post cu nuca
Chiar daca este post, tot aveti pofta de ceva bun si cum majoritatea dulciurilor din comert sunt de dulce, fiind preparate cu lapte praf, oua sau alte ingrediente, va propun o prajitura de post cu nuca, care poate fi facuta si in afara zilelor de post, fiind o prajitura foarte apreciata de cei mici, dar si de cei mai mari.
Aveti nevoie de: 1/4 cana de ulei, 1- 1/2 cana de zahar, 2 cani de apa, 3 cani de faina, 3-4 linguri de gem, 1/2 de cana de nuci pisate, 1 praf de copt |
|
|
 |
Mancare de post cu castraveti
Cum suntem in postul Pastelui si poate nu stiti ce sa mai gatiti, va propun o mancare de post cu castraveti foarte gustosa si usor de preparat, ingredientul principal, castravetii putand sa-i gasiti si in comert.
Ingrediente:
- castraveti / se poate si castraveti murati,
- ardei / ardei iute,
- sare,
- ulei,
- faina,
- si marar verde.
Mod de preparare:
Se curata castravetii de coaja, de preferat castraveti mai mari si se taie rondele fine / sau taiati feliute pe lungime, castraveti murati. Se sareaza potrivit castravetii (cei care nu sunt murati) si se lasa un sfert de ora sa |
|
|
|
|
|
